海水泡一晚当然是最好了，如果没条件，自来水加点盐了成，再放几滴香油，螺吐沙子会更干净 洗有个方法，烧一锅水，等等有点热的时候，放圣子进去，圣子慢慢被煮开了会张开壳的这个时候沙子自动就吐出来了还有啊，别煮狠了张开壳就捞起来，然后放冷水里再洗二次基本差不多了。

圣子即蛏子，将蛏子放在流动的水下冲洗一遍，尽量将其表面的泥沙去除掉将其放入合适大小的盆中，往里面加入适量的盐，加好之后用手端起盆，然后将其反复颠簸等盆里的水非常脏的时候，换一盆干净盐水，重复上面的操作两三次两三次过后，蛏子脱水严重，并且里面的泥沙也已经清洗干净了蛏子的功效。

圣子即蛏子，将蛏子放在流动的水下冲洗一遍，尽量将其表面的泥沙去除掉将其放入合适大小的盆中，往里面加入适量的盐，加好之后用手端起盆，然后将其反复颠簸等盆里的水非常脏的时候，换一盆干净盐水，重复上面的操作两三次两三次过后，蛏子脱水严重，并且里面的泥沙也已经清洗干净了蛏子选择。

总让人忍不住想再吃第二个！生的蛏干是没有经过煮，剥壳清洗干净直接烘干的，生蛏干薄薄的，有点透明！比较适合炒菜！用油一爆特别香，也可以用来炖汤！知道了这点，以后就可以根据自己的口味和用途来选购蛏干了 蛏子干如何挑选 选购蛏子干有诀窍！蛏子干有分3个等级，不同大小和产地的蛏子干品质有所差异，所以选购。

圣子清理干净的方法如下初步冲洗将圣子放在流动的水下冲洗一遍，尽量将其表面的泥沙去除掉盐水浸泡与颠簸将冲洗过的蛏子放入合适大小的盆中往盆里加入适量的盐，盐的量要使水形成一定的咸度，模拟蛏子的自然生活环境，促使其吐沙加好盐后，用手端起盆，反复颠簸几次，这样可以帮助蛏子更快。

海鲜蛏子怎么做方法如下1蛏子400克清水加盐侵泡2小时2生姜切片大蒜切片香葱切段干辣椒切碎末3蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用4油烧热转小火，依次加入桂皮草果八角豆豉生姜大蒜葱白辣椒末翻炒即可出锅。

把蛏子清洗干净放进盐水盆里记住要常换水哦！到了第三次换水的时候，滴几滴油进去，再搅拌均匀这时，蛏子们会开始吐水就让它们这样吐个20到30分钟，蛏子们吐干净了，就可以准备享用了！ 1蒜蓉蛏子 首先，蛏子清洗干净，放到蒸锅里，放一点点葱花和姜丝搭配一下，然后盖上锅盖，耐心等待5分钟在这期间，我们把。

您好朋友，很高兴为您解答问题圣子皇是一种海鲜圣子皇实际上便是海货的一种，仅有在一些较为大中型的海鲜批发市场之中，我们才可以购到新鲜的圣子皇圣子皇和别的海货食材一样，具备许多丰富多彩的营养元素，食用圣子皇一定要清理干净内脏器官，防止影响口感，灰黑色的便是内脏器官，最好是不必吃。

鱼露 5克 蒜 一粒 红辣椒 一个 豆豉 20克 盐 油 料酒 蛏子鱼露炒通菜的做法 蛏子用盐水养3个小时以上 煮前中间开圣子，看到一粒黑色的咚咚，要去掉 全部清理完后再用水洗两遍 锅里放水，再放点料酒，水开后焯水，壳肉分离马上捞出 通菜洗干净，这通心菜怎么可以这么嫩，我在洗。