1 清蒸红鱼干 材料 红鱼干姜片葱段料酒酱油食用油 步骤1 将红鱼干用清水稍微冲洗一下，去除表面的盐分和杂质2 在鱼干上划几刀，方便入味3 在鱼干上放几片姜和葱段，淋上少许料酒去腥4 将鱼干放入蒸锅中，水开后蒸1015分钟5 蒸好后取出，淋上少许酱油，再浇上。

具体做法如下首先，将猪肚子洗净，切成条状，放入汤锅中接着，将汤锅烧开，加入白胡椒，等待汤汁沸腾，白胡椒会将汤汁煮成奶白色然后，将鸡脖子鸡翅膀鸡脚猪心猪舌头等材料用水焯一下，去除血水，再放入汤锅中待这些材料煮好后，再加入发好的红鱼因为红鱼熟得快，所以要最后放入。

一红鱼干焖肉1准备食材红鱼干黑猪前腿肉小葱蒜头姜花生油豆瓣酱料酒生抽白砂糖2红鱼去鳞切块，用热开水泡洗净，同时把前腿肉洗净切片3姜蒜洗净去皮切片，小葱洗净，葱白切段，葱绿切成葱花4锅中热油，放入葱白姜片蒜片，炒出香味5放入肉片炒香。

1将红鱼干洗净，泡在冷水中约30分钟至软，然后用清水冲洗干净，沥干水分2锅中加入适量油，烧热后加入生姜丝和切段的新鲜青辣椒，煸炒出香味3将红鱼干放入锅中，用中小火煎至两面金黄色，加入料酒去腥味，再加入适量生抽老抽白糖和胡椒粉调色调味4加入适量热水，水量刚好没过鱼肉。

红鱼干炖五花肉将红鱼干浸泡1至2小时，去除多余盐分五花肉和红鱼干分别用油煸炒至微黄然后将两者放入砂锅，加入适量的水葱姜黄酒白糖鸡粉生抽老抽和蚝油，盖上盖子焖煮20分钟，最后撒上蒜叶或葱花增香红鱼干煲准备红鱼干肉和五花肉，不要泡水以保持鱼肉质地用油煎炸红鱼干。

1红烧北海红鱼干将红鱼干洗净切段，用油煸炒，加入生姜干辣椒大蒜头等配料，再加入料酒生抽老抽糖等调料，炖煮至汤汁收干即可，红烧的做法简单易行，味道鲜美浓郁2红鱼干粥将红鱼干与大米一起煮粥，可以根据个人口味加入适量的姜末葱花胡椒粉盐等调料，搅拌均匀即可。

准备材料取出适量的红鱼干，根据个人口味准备葱段姜片辣椒和花椒清洗将红鱼干用清水稍微浸泡后清洗干净，去除表面的盐分和杂质煎炸在锅中加入适量的食用油，待油热后放入红鱼干，小火慢煎至两面金黄酥脆爆香在另一个锅中加入少量油，放入葱段姜片辣椒和花椒，炒出香味拌炒将。

以下是一种简单的红鱼干烹饪方法材料 红鱼干适量 姜片几片 蒜瓣几瓣 青红椒各适量可选 葱适量 生抽老抽适量 料酒适量 白糖少许 食用油适量步骤1 准备红鱼干将红鱼干提前用清水浸泡一段时间，去除多余的盐分然后捞出，沥干水分2 切片将泡好的红鱼干切成薄片或。

红鱼干炸素鸡做法1准备素鸡2根，胡萝卜半根，鱼干1条，葵花子油适量，酱油适量，糖适量2鱼干切块后用清水浸泡20分钟3胡萝卜切成滚刀块4素鸡切成片5锅烧热，倒入半锅油，烧七层，放入素鸡炸，用中火炸6炸至两面金黄，滤油后盛出7锅内留一些油，倒入胡萝卜煸炒，再。

1将大鱼肢解成两半清洗干净，浸泡去掉咸味去掉鱼鳞2五花肉红鱼干分别切成厚片葱姜切片3热油，五花肉煸炒出油，炒至微微发黄出锅备用红鱼干煎成金黄色4放入砂锅，倒入适量水姜片葱黄酒少许冰糖，大火烧开，改小火煮二十分钟即可。

湛江红鱼干怎么做好吃湛江红鱼干是广东省湛江市的一道传统美食，具有鲜美可口色香味俱佳的特点怎么做好吃的湛江红鱼干呢下面让我们来看看第一步，准备红鱼红鱼去鳞去骨，洗净切成厚约1厘米的鱼片然后在切口处用鲜姜鲜蒜末料酒生抽等调料腌渍15分钟左右，使鱼肉更加入味第二步，将。

主料 红鱼干 适量 猪腿肉带皮 1只 辅料 干鱿鱼头 适量 陈皮 适量 姜 1粒 八角 1粒 糖 适量 酱油 适量 黄豆酱 2匙 水 适量 步骤 1猪腿肉比较嫩，带皮一起，切开两份汋水 2红鱼干切块洗净备用 3所有材料备用 4腩肉煲过汤后夹出切小块 5把所有材料一起放下煲，除了红鱼干，加。

如何快速烹饪出美味的干红鱼干红鱼以其鲜美和营养深受喜爱，其制作过程既简单又不失美味下面是步骤详解首先，你需要准备新鲜鲽鱼一尾约500克，适量的盐和料酒，以及姜丝葱段和红椒丝将鲽鱼洗净去鳞，切成大小适中的块，然后撒上适量的盐和料酒进行腌制，静置十几分钟，让鱼肉充分吸收香料的。

味道更胜一筹红鱼干与五花肉的结合，鱼干特别嫩，没有柴干硬邦邦的感觉，五花肉也吸收了鱼肉的鲜香，两者放在一起炖煮就是人间至极的美味啊吃货朋友值得一尝红鱼是一种吉利的鱼，象征红红火火，多吃美好的食物，人生也会越来越美好，我说得对吗那有空亲手做份五花肉焖红鱼干和家人分享吧。

把红鱼切片或切小块，和五花肉或肥肉间隔放在盘里，然后隔水蒸这就像是给红鱼做了一个温柔的SPA，蒸出来的鱼肉鲜嫩多汁，肥肉的油脂也渗透进鱼肉里，超级美味红鱼干炒菜系列 把红鱼切丁，稍微炸一下，可以用来炒芥兰炒饭做茄子煲芋头煲等红鱼丁就像小小的调味精灵，给这些菜肴增添了独特的。

白菜蒸红鱼干是一道美味的家常菜，它的做法简单，口味鲜美，非常适合搭配米饭下面是一种制作白菜蒸红鱼干的方法材料红鱼干200克 白菜适量约300克姜1小块 蒜2瓣 葱适量 生抽1大勺 老抽1小勺 白糖1小勺 盐适量 鸡精或味精少许 香油少许 辣椒可选适量。