1 清补凉是海南菜中的一道特色甜品，深受热带海南岛人民的喜爱2 传统的海南清补凉主要原料包括红豆绿豆薏米花生和空心粉，制成后可冷藏或加入冰块享用3 海南清补凉的制作技艺可以在海南新东方学习4 食材多样，包括椰子绿豆通心粉凉粉块薏米西米露汤圆等5 配料还。

3 薏仁薏仁具有清热解毒的作用，常用于制作清补凉4 花生炒熟的花生可以增加口感和香味5 枸杞枸杞富含营养，常用来增加口感和营养价值6 燕麦燕麦富含纤维和维生素，常用来增加清补凉的口感和营养价值7 莲子莲子有滋补养颜的作用，常与其他材料一起使用8 冰糖冰糖用来调味。

清补凉的材料并不固定，有的以健脾去湿为主，有的则以润肺为主常见的配方包括绿豆红豆淮山莲子茨实薏米西米百合红枣和南北杏这些材料可以加入西瓜菠萝龙眼等水果，制作成糖水另外，也有使用黄芪党参淮山等药材，与莲子麦冬云苓等一起，配以猪腱肉，熬制成老火汤。

清补凉的煮制方法和所需材料如下所需材料 绿豆20克，需要提前洗净 红枣20克，洗净备用 莲心20克，洗净备用 红芸豆20克，洗净备用 冰糖适量，用于调味 椰浆粉50克，用于制作椰浆汁 菠萝丁适量，可根据个人口味添加 鹌鹑蛋适量，煮熟后剥壳备用。

1广东清补凉的材料有淮山莲子茨实薏米百合红枣南北杏和瘦肉也可以放入沙参玉竹陈皮和龙眼，熬成糖水喝广东的清补凉也能用来煲汤煲汤鸡煲猪骨煲鱼都可以2除了广东的清补凉以外，海南也有清补凉，不过海南的清补凉和广东的清补凉有些不一样传统统的海南清补凉。

基础材料淮山莲子茨实薏米百合红枣南北杏，这些材料多以健脾去湿或润肺为主，是清补凉的传统配方附加材料如瘦肉，有时也被加入到清补凉中，以增加汤的风味和营养价值特色配料在某些地区或店家中，清补凉还可能包含绿豆红豆西米西瓜菠萝龙眼等水果，或者黄芪党参。

清补凉的材料有1 绿豆 绿豆是清补凉汤的主要材料之一，具有清热解毒消暑止渴的功效在炎热的夏季，绿豆能够很好地帮助人们降温解暑2 红豆 红豆也是清补凉中常见的材料，其含有丰富的淀粉和蛋白质，可以提供能量并促进新陈代谢红豆还具有利湿退黄的作用，有助于排除体内湿气3 薏米 薏米。

上饶清补凉是一种传统的滋补食品，主要材料包括莲子20克薏米仁30克银耳15克百合20克红枣40克枸杞子10克和冰糖150克制作过程中，首先需要将莲子薏米仁和百合用盐水洗净，去除多余的涩味接下来，将洗净的莲子薏米仁百合和红枣一同放入高压锅，加入1500毫升清水启动高压锅的煮饭功能。