简单又好吃的炸鸡腿做法如下所需材料 鸡腿4只 蒜末生姜末适量 盐料酒生抽老抽淀粉鸡精适量 面包屑适量 鸡蛋1个 油适量 制作步骤1 处理鸡腿鸡腿用刀背反复锤打变薄，使其更易入味且炸制时更易熟透再用小刀在鸡肉上切几个口，帮助调味料更好地渗透2 腌制鸡腿将鸡腿。

香炸鸡腿的做法1 准备鸡腿盐黑胡椒粉生姜葱料酒酱油淀粉面包糠鸡蛋油2 将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味3 在鸡腿上撒上盐和黑胡椒粉，再加入生姜和葱末，倒入料酒和酱油，腌制20分钟4 将淀粉和面包糠混合在一起，打散一个鸡蛋，将鸡腿沾上鸡蛋液。