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1、黄油可以用来炒菜,但由于黄油的煎炒温度较低,容易燃烧,所以在炒菜时需要小心控制火候,避免过高的温度另外,黄油的口感和香味适合用于一些炒蔬菜炒虾等简单的炒菜但对于需要高温快炒或需要较长时间炒煮的菜品,建议使用其他适...