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首先,准备所需的材料精选无皮无骨的半肥瘦猪腿肉5000克,猪小肠1副,以及调味料包括辣椒面50克花椒面60克胡椒面30克盐40克老姜50克白糖100克料酒30毫升和味精20克接下来,处理猪小肠将猪小肠用粗盐反复搓洗三...