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先将羊肚羊肝羊肺羊头分别煮熟,切成03厘米厚的薄片,金针菇洗净备用锅中放底油,烧至四成热时,下入豆瓣干红椒葱姜豆豉和火锅底料,大火同炒出香味随后加入羊肚羊肝羊肺羊头煸炒2分钟,加入用羊骨头熬制的高汤及盐味精鸡精调味大...