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1、重量在2两,上汽后大火蒸9分钟,熄火焖2分钟3两则是10分钟左右,熄火闷2分钟4两以上,要蒸12分钟以上蟹重量每加一两,要增加15~2分钟蒸制时间,总之熟度正好适宜是最鲜的和最好吃的而农历十月的大闸蟹,看着个头是...