蟹壳黄是哪里的菜

蟹壳上裹蟹黄蟹肉是上海名菜蟹壳黄蟹壳黄属于上海菜创始于20世纪20年代初期，以上海萝春阁和吴苑饼家烹制的蟹壳黄最为著名它采用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉壁上经烘制而成馅料有咸有甜，咸的有葱...

阅读全文 admin 8 次浏览 2025-04-22 热文