一准备材料 首先，您需要准备适量的柠檬和冰糖选用新鲜的柠檬，并用盐将其清洗干净清洗后，将柠檬切成薄片，并去除其中的籽注意，在切柠檬之前要确保柠檬菜板和刀都是干燥的，避免水分残留二铺放柠檬和冰糖 接下来，拿出准备好的瓶子，开始铺放材料先铺一层冰糖，然后放一层柠檬片。

柠檬酵素的制作方法如下准备材料柠檬8个密封罐1个太古冰糖1袋亨氏白醋1瓶食盐100g清洗柠檬将柠檬浸泡于盐水中一个小时，以去除表面的污垢和农药残留去除表皮蜡质泡好后，撒上食盐，用食盐搓柠檬表皮，将柠檬表皮的蜡质搓掉晾干并切片将搓好的柠檬自然晾干，避免水分影响发酵使用干净的砧板。

2将柠檬切头去尾，取中间丰腴段切为厚薄适宜的片，拿出酵素瓶，再酵素罐里先铺一层柠檬，一层柠檬一层冰糖，整齐码列在瓶内3将不含酒精的白醋倒入码好柠檬和冰糖的酵素瓶中，并将其完全淹没盖好瓶盖，贴上制作日期，自制柠檬酵素就完成了4记得每天都要搅一搅，等待30天就可以食用了。

4加了醋的酵素别有一番风味，可以尝试一下图中10斤的罐子码完柠檬冰糖后倒入1斤醋，醋要选择纯粮食酿造的，超市里欣和的原浆米醋或者亨氏白醋都是很不错的选择5酵素在装完瓶后制作过程并没有结束，还需要后期维护放置一夜后，你会发现底层的柠檬开始晰出少量水分，这时候开始每天要开盖。

自制柠檬醋饮料的配方与制作方法 想要自制美味的柠檬醋饮料，你需要准备以下材料柠檬8个密封罐1个太古冰糖1袋亨氏白醋1瓶食盐100g接下来，就让我们一起动手制作吧首先，清洗柠檬是关键步骤将柠檬放入盐水中浸泡一个小时，这样可以有效去除柠檬表面的污垢和残留物泡好后，撒下适量的食盐。

柠檬酵素的制作方法用料玻璃密封罐子1个冰糖1000g进口柠檬6个白醋两瓶步骤1柠檬6个，柠檬用浓度高一点的盐水浸泡半个小时，然后表皮用盐搓洗，用纸巾擦干柠檬表皮的水2准备干净的菜板和刀具，把柠檬切成一片一片的，把柠檬籽抠掉3将切好的柠檬片铺在容器内，一层柠檬一层。

方法一 准备材料玻璃密封罐子1个，冰糖1000g，进口柠檬6个，白醋两瓶 制作步骤 1 柠檬用高浓度盐水浸泡半小时，表皮用盐搓洗，擦干水分 2 将柠檬切片，去除籽，以免发酵过程中产生苦味 3 在玻璃密封罐子底部铺一层冰糖，然后放一层柠檬片，如此反复，直至填满罐子 4 最后。