1做法一准备元宵面包糠，锅中加入适量的水，水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右捞出放到凉水中，把煮好的元宵均匀的裹上面包糠然后锅中加入适量的油，油温3成热，把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸，把元宵炸至外边金黄盛出，炸元宵制完成2做法二将玉米面加到糯米面中，放入。

炸元宵是一种传统的烹饪方式，它将元宵这种糯米食品通过油炸的方式变得金黄酥脆，口感独特以下是炸元宵的具体方法一所需材料 元宵可以选择购买现成的元宵，也可以自己制作食用油用于油炸，建议选择高温稳定性的油，如花生油或玉米油牙签可选，用于在元宵表面扎小孔，防止炸制时爆裂白糖或。

炸元宵的方法如下预处理元宵扎孔用牙签在元宵上扎34个眼，深度约为1厘米，注意要刚扎到馅上，以防炸制时爆锅溅油对于速冻元宵，由于直接扎孔可能会导致其裂开，所以需先将元宵沾水湿润，之后再扎孔炸制元宵控制油温锅内的油需加热至六七成熟时，开始下元宵进行炸制分批炸制将。

炸元宵的制作方法如下一原料准备 糯米粉 开水 填料 二制作过程1 制作糯米团将糯米粉放入碗中，加入适量的开水，用筷子搅拌成团状2 搓制糯米球将糯米团搓成小球状，并在中间加入填料3 煮熟糯米球锅中的水要充分沸腾后，放入糯米球，大火煮开后转小火慢煮，直到糯米球漂浮在。

3混合馅料加入糖和油，搅拌均匀4制作馅团揉成大小均匀的馅团5冷冻定型将馅团放入冰箱冷冻15分钟，然后放入装有糯米粉的容器中摇晃，使其均匀裹上糯米粉6反复裹粉每次裹上一层糯米粉后，都要用漏网筛过一遍水，重复此步骤三次7油炸元宵过完水后，将元宵放入锅中油炸。

1用牙签在汤圆上扎34个眼，深度1厘米左右，刚扎在馅上，以防炸时爆锅溅油速冻元宵直接扎的话元宵会裂，所以需将元宵沾水，湿润之后再扎孔2锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘。