腌制好吃的白萝卜，可以采用以下几种方法盐水腌制方法将白萝卜切成小块，浸泡在盐水中腌制特点口感脆嫩，爽口可口，是最简单直接的腌制方式泡菜腌制方法将白萝卜切成小块，与适量的盐辣椒大葱大蒜姜醋等调料混合，放入密封容器中室温发酵特点酸辣可口，非常适合喜欢辣味的人士。

白萝卜脆皮咸菜的制作方法如下准备用料萝卜半根盐1勺糖4勺生抽6勺蚝油1勺米醋2勺凉白开4勺萝卜处理将萝卜半根一切为四削去中间的棱，使萝卜片更平整切成扇形，每34片一组，中间保持不断开，以便腌制时更易入味且形状美观腌制过程用一勺盐将切好的萝卜腌制半小时，以析出萝卜中的多余。

腌制白萝卜好吃又脆的方法主要有以下几种方法一酸菜白萝卜 材料准备白萝卜500克，盐30克，辣椒粉适量，葱姜各一小段，白醋100毫升 腌制步骤 1 白萝卜洗净去皮，切成薄片或细丝 2 加盐拌匀，腌制20分钟，让白萝卜出水 3 捞出白萝卜，加入辣椒粉葱姜碎拌匀 4 装入。

将白萝卜洗净后切成薄片，撒上一层薄薄的盐，再将切好的白萝卜片叠放在一起，再撒上一层盐这样做可以去除白萝卜的涩味和多余的水分腌制20分钟后，将白萝卜片中的水分倒掉，接着加入适量的白糖，与白萝卜片充分搅拌，使其均匀混合再次放置20分钟，让白萝卜片充分吸收糖的味道20分钟后，再次。

腌制白萝卜使其好吃的步骤如下准备材料并处理白萝卜将白萝卜去头，削成薄片加入2勺盐与白萝卜片搅拌均匀，然后挤干水分这一步是为了去除白萝卜的辛辣味和多余水分，使腌制后的口感更佳调味并拌匀红椒切段，香菜切段备用在挤干水分的萝卜片中加入4勺糖和适量陈醋，根据个人口味调整酸。

将其放入一个干净无水的盆中，用力揉搓，同时加入适量的盐继续揉搓，直至萝卜变得非常脆，这表明腌制过程基本完成然后，将剁碎的红辣椒和大蒜与萝卜混合均匀，再次揉搓接着，将混合物放入干净的坛子中，加入适量的米酒，用保鲜纸密封坛口经过几天的腌制，就可以享受美味的腌制白萝卜了。

1食材脆萝卜10斤食盐适量红山椒适量桂皮适量酱油适量陈醋150ml白醋 150ml生抽 150ml冰糖半斤白糖适量2白萝卜，刷洗干净后晾干水份3用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状4然后改刀成一寸左右的斜方块5把萝卜皮放开水中很快的烫一下，这样不会太苦，和萝卜味盛装。

想腌好的萝卜拿出来进行晾晒差不多半干就可以了，然后准备腌制的汤料将生抽，食醋，酱油，白糖放入一个小盆中，然后将大火转成小火，也将白糖进行熔化，然后将其冷却即可随后将萝卜皮晾干以后装入没有油的容器中，然后倒入料汁，一定要超过萝卜，等差不多半个月即可食用糖醋白萝卜怎么腌制好吃。

腌制白萝卜好吃的秘诀来啦，快拿小本本记下来哦先处理白萝卜把白萝卜的头去掉，削成薄片，然后撒上2勺盐，给它来个“盐浴”，好好搅拌一下，再用力挤干它的“小眼泪”水分，这样萝卜就更入味啦调味加配菜接着，拿出红椒和香菜，红椒切段，香菜也切段把这些配菜和4勺糖适量陈醋一。

一个星期后，无需添加醋，萝卜自然变酸，口感脆爽有皮的部分尤为脆可以直接食用，也可以用来制作其他菜肴每次食用时，用干净无油的筷子夹取所需量，剩余的萝卜继续腌制，时间越长口感会变得软韧，完全依照个人喜好另一种口味的酸甜爽口萝卜生，需要白萝卜白糖白醋和盐首先，将白萝卜去皮。

白萝卜是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，可以炒着吃，可以炖着吃，还可以腌制吃，很多人都会自己在家腌萝卜吃白萝卜腌制的做法有很多，有些吃起来是比较脆比较香甜的，有些吃起来酸辣可口比较下饭，具体看个人的口味喜好白萝卜怎么腌制好吃 酸辣脆萝卜 材料12个白萝卜，视腌制瓶的。

使其口感更加鲜美关于酸甜汁的调配比例，建议为白糖白醋与清水的比例为1250，即1份糖2份白醋和50份清水这样的比例能够调出既酸甜可口又不过于刺激的泡萝卜汁另外，腌制白萝卜时务必选用优质的白醋，避免使用醋精优质白醋能确保泡制出的萝卜口感更佳，而醋精则可能破坏整体的风味。

辣椒可选根据个人口味添加，如果喜欢吃辣味的腌制白萝卜，可以加入干辣椒或者新鲜辣椒干辣椒能提供干香的辣味，新鲜辣椒则会有清新的辣味调料 盐大约10 15克，盐是腌制白萝卜的关键调料，它能帮助白萝卜渗出多余的水分，同时起到调味和防腐的作用白糖10 20克，白糖可以中和盐的。

腌制新鲜白萝卜可以尝试以下方法1 准备材料新鲜白萝卜盐砂糖陈醋生姜蒜和辣椒可选2 将白萝卜去皮，切成适当的块状或细条状3 将切好的白萝卜放入大碗中，加入适量的盐，轻轻拌匀，腌制1015分钟，让白萝卜释放出一部分水分4 将腌制好的白萝卜沥干水分，放入干净的容器中。

怎么腌制白萝卜好吃 想要腌制出好吃的白萝卜其实非常的简单，首先我们只需要先把准备好的白萝卜清洗干净并去皮切条，再往白萝卜中加入适量的食盐腌制一小时左右然后把辣椒切开生姜切片备用，再准备一锅清水并在它煮沸之后往其中倒入白糖白醋熬煮十分钟左右，最后把熬好的水和白萝卜辣椒生姜一起。

再撒少许盐3将腌制的白萝卜放置二十分钟，将容器里的白萝卜的水倒掉，紧接着放入白糖，使白糖与白萝卜片搅拌均匀，放置二十分钟4二十分钟后，再次控干碗里的水，倒入生抽，白醋，倒入白开水，白开水以没过白萝卜片为准5最后放进冰箱冷藏三到五天即可食用。