清鲜汤底的灵魂扁食汤的精髓在于那碗清而不淡鲜而不腻的汤底 正宗做法是用猪骨鸡架和少量干贝熬制46小时的高汤，再。

一个扁食两头尖， 下到锅里成万千 金勺舀，银碗端， 端到桌 他们的做法与吃法都各具特色 朝鲜饺子以牛肉为馅，并特别。

过去，韩城人极少用猪肉做馅包扁食，牛肉更是弃用因为在农耕 汤的做法分荤汤和素汤荤汤的做法是在开水锅中放上姜末胡椒。