食材低筋面粉 100克玉米油 80克牛奶 140克鸡蛋 182克细砂糖 20克盐 2克淡奶油 110克腰果 100克巧克力酱 30克 步骤 1备好食材将玉米油，牛奶，盐，10g细砂糖放入奶锅里备好鸡蛋，低筋面粉，学厨金色不粘闪电泡芙模具2鸡蛋磕破，用手动打蛋器将蛋液搅拌均匀3；淡奶油和盐之花倒入锅内，小火，煮沸12240g幼砂糖放入锅内，小火，熬至焦糖色，倒入淡奶油，搅拌均匀13加入150g黄油，搅拌均匀，小火，煮沸14倒入烤盘，盖上保鲜膜，冷冻15取出900g卡仕达奶油和300克盐之花，混合，打发16挤入泡芙内部17刷上糖浆，放上巧克力片，即可。

闪电泡芙猫的制作方法如下一准备材料 主料无盐黄油60克水100克牛奶100克糖3克精盐2克低筋面粉60克鸡蛋3个辅料淡奶油80克细砂糖10克翻糖皮100克食用色素少许二制作泡芙体 称量材料淡奶油需提前冷藏12小时，黄油无需提前软化煮液体将黄油牛奶水盐和糖；食材低粉 180g奶粉 20g黄油 150g水 320g细砂糖 6g盐 5g全蛋液 290g细砂糖 390g葡萄糖 68g蒸馏水 125g牛奶 400g淡奶油 180g香草荚 1根蛋黄 5g卡士达粉 56g玄米茶粉 116g抹茶粉 5g绿色色素 少许 首先制作闪电泡芙的泡芙体，准备材料低粉180克奶粉20克黄油150克水320克细砂糖6克盐；百香闪电泡芙的做法如下一泡芙的制作1 准备材料将黄油50克清水100克和盐1克放入不粘奶锅中，加热至黄油融化并沸腾2 烫熟面粉沸腾后，立即离火，倒入低筋面粉60克，快速搅拌使面粉烫熟3 蒸发水分将奶锅回炉小火加热，不断搅拌蒸发水分，直至锅底形成一层薄膜后离火4 加入；制作闪电泡芙的步骤如下首先，准备所需材料，包括牛奶110克细砂糖2克盐1克黄油40克低筋面粉60克鸡蛋2个淡奶油150克及细砂糖15克，还有适量的芒果草莓用于装饰接下来，将低筋面粉过筛备用将牛奶糖盐和黄油放入锅中，加热至黄油完全融化，并混合均匀当牛奶开始冒小泡时，转小。

1准备泡芙材料牛奶 110克，细砂糖 2克，盐 1克，黄油 40克，低筋面粉 60克，鸡蛋 2个，淡奶油 150克，细砂糖 15克，芒果草莓 适量2将低筋面粉过筛后备用3将牛奶糖盐及黄油放入锅中4加热至黄油融化，混合均匀，牛奶冒小泡，然后转小火5一次性倒入提前过筛的低筋面粉；制作闪电泡芙的步骤相当细致首先，准备低筋面粉和鸡蛋，将鸡蛋打散备用接下来，在一个小锅里，将水盐糖和切小块的黄油混合用小火加热，直至黄油完全融化，然后在锅内温度较高但尚未沸腾时离火紧接着，将过筛后的低筋面粉倒入锅中，迅速搅拌，直至混合物无颗粒重新开启火源，继续搅拌直至；制作网红闪电泡芙的步骤如下准备材料锅里加水，再撒上点糖盐和奶粉，稍微搅和搅和加热黄油接着把黄油丢进去，开中小火把锅煮得咕嘟咕嘟冒泡加面粉锅一沸腾，赶紧把低筋面粉倒进去拌匀面糊用刮刀使劲搅，直到面糊里没有干粉啦再煮面糊把锅放回火上，中火继续煮，煮到锅底出现一。

网红闪电泡芙的做法如下准备材料锅中倒入水，并分别加入糖盐和奶粉，稍微搅拌几下煮沸加入黄油，用中小火将锅中的混合物煮沸加入面粉煮沸后迅速加入低筋面粉，用刮刀拌匀至无干粉状态继续煮制将锅重新放回炉子上，用中火煮至锅底出现一层薄薄的面糊降温加蛋待面糊降温至约5560；让人回味无穷的甜点闪电泡芙的做法步骤 1 准备好材料 2 黄油室温软化后加入牛奶水盐细砂糖 3 放电磁炉上中火加热至糖黄油融化，煮至沸腾 4 煮沸后转小火，立刻加入过筛的低粉，搅拌均匀后立即离火将面粉烫熟，这一步是泡芙成功的关键5 鸡蛋打散并搅拌成蛋液，待面糊冷却后；闪电泡芙的做法1黄油纯净水糖盐放进不锈钢锅内，用小火开煮2鸡蛋打散备用，黄油融化后，用手动打蛋器搅拌均匀，直到水油融合3煮开冒泡后，倒入低粉，用筷子快速的搅拌均匀，直到所有面粉都烫熟，把锅端离火冷却备用4面团内部温度降低65度以下即可，分次加入蛋液到面团内，加；闪电泡芙 闪电泡芙Eclair，口感细腻润滑，吃掉第一口就会被其所吸引而很快吃完，速度如闪电般迅猛原料牛奶蛋黄细砂糖玉米淀粉黄油香草精黄油牛奶水盐糖低筋面粉常温全蛋液做法步骤第1步先做卡仕达酱内馅第2步蛋黄加入细砂糖用蛋抽搅打至细砂糖融化，颜色；奶油山药夹馅闪电泡芙的做法如下一准备材料 主料蛋糕粉100克水145克无盐黄油80克细砂糖27克食盐1克鸡蛋3个山药202克淡奶油132克全脂纯牛奶76克辅料抹茶粉3克防潮糖粉3克二制作泡芙 食材准备与预热将鸡蛋磕开倒入干净无水的碗里，打散备用预热烤箱至200度，上下。

香草味卡仕达酱闪电泡芙的做法如下一制作卡仕达酱1 准备材料牛奶180克鸡蛋黄1个半细砂糖27克玉米淀粉15克黄油6克香草精1克2 搅拌蛋黄和糖蛋黄加入细砂糖，用蛋抽搅打至细砂糖融化，颜色微微变白3 混合淀粉筛入玉米淀粉，混合均匀4 加热牛奶牛奶放入不粘奶锅中。