1 将椰汁及14杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆2 将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中3 西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗4 将西米加入米浆拌匀5 小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟6 凝结成水晶状红豆水晶钵仔糕 材料粘米粉100克，糯米粉半汤匙，澄面粉75克，砂糖或红糖1。

简单水晶钵仔糕的制作方法如下所需材料 木薯粉200g 澄粉50g 糖100g 水400g分为两份，每份200g 色拉油少许 制作步骤1 混合粉类将木薯粉和澄粉混合均匀2 调制粉浆把200g水慢慢加入混合好的粉中，一边加水一边搅拌，直至搅拌至无颗粒状，形成均匀的粉浆3 熬制糖浆。

2做法将木薯粉澄粉混合，把200g水与粉混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状即可将200g水烧开后加入糖，煮至看不到白糖颗粒即可先将一勺粉浆加入糖浆混合再把糖浆边倒入粉浆边搅拌均匀在模具表面内涂一层色拉油，使得钵仔糕熟后更容易脱模往模具内添加馅把模具放入蒸锅预热，盖。

其他做法 **红豆钵仔糕**使用粘米粉澄面红豆片糖等材料，经过特定步骤制作而成 **西米钵仔糕**结合粘米粉糖西米清水和椰汁，制作成水晶状的糕点 **经典钵仔糕**以粘米粉糯米粉澄面粉砂糖或红糖水等为原料，加入红豆等辅料，制作而成 **蜜豆钵仔糕**。

水晶钵仔糕的做法和配方如下材料木薯淀粉100g清水160g糖小朵零卡糖30g蜜豆葡萄干蔓越莓等等工具小碗搅拌器滤网1小锅里放入60g清水，加入30g糖小朵零卡糖煮沸，备用，使用零卡糖完全无热量负担2大碗里倒入100g木薯淀粉，加入100g清水搅拌均匀如果想做出正宗的水晶钵。